10月16日是第46个世界粮食日，当天上午，后勤保障部在各校区同步开展以“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”为主题的全国粮食安全宣传周主题活动。
活动围绕制度宣传、签名倡议、互动实践三大板块设置多项环节，吸引广大师生踊跃参与。制度宣传展区通过主题展板系统展示解读学校食堂监督管理办法，呈现餐饮规范化、标准化、精细化管理体系。签名倡议区，工作人员发放爱粮节粮倡议书，宣讲粮食安全重要意义，科普节粮减损、健康膳食知识，引导师生签名承诺、践行光盘行动。食材展示区集中展出各食堂日常使用的粮油、全谷物等原材料，讲解食材甄选标准、优劣辨别技巧，通过观色泽、闻气味、看配料、查溯源等方式还原食堂采购验收流程，让师生近距离了解校园餐饮安全保障。现场还设置谷物辨识、粮食主题诗词对答等互动环节，各食堂同步推出全谷物膳食体验、21天“你光盘我有礼”光盘打卡挑战等活动，调动师生参与积极性，营造勤俭节约、健康文明的就餐氛围。
本次活动采用了沉浸式、体验式、互动式的宣传形式，将粮食安全教育、全谷物营养科普、食堂管理制度宣传以及文明习惯培育等内容深度融合，旨在引导广大师生树立绿色低碳、营养健康的饮食观念，推动厉行节约、反对浪费在校园蔚然成风。
相关职能部门负责人、大学生营养膳食协会代表、餐饮从业人员代表及师生代表等800余人参加活动。（后勤保障部 单筱）
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